dried apricots

الفاكهة المجففة هي طعام تم إزالة كل الماء منه من خلال عملية التجفيف، مما يجعل الفاكهة أصغر حجمًا ويتركها غنية بالعناصر الغذائية. المشمش المجفف غني بالكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور وفيتامين أ والحديد وفيتامين ج، لذا فإن تناوله يعني الاستمتاع بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة.